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milky* ma-m 2008年08月
welcome!!

Ryu*

Author:Ryu*


2007/6/15生まれの息子soraのmamaです!!
現在soraは1歳!

趣味はパン&お菓子作り

soraの育児の様子や
Ryu*が作ったパンやお菓子を
紹介しています

※コメントのお返事は、
ブログをお持ちの方は
ブログの方で、
お持ちで無い方は
直接このブログで
お返事させて頂きます♫♬

お気軽にコメント頂けると嬉しいです!
またスグにお返事に伺いますね~!!


✿三重県在住・A型
✿歯科衛生士
 (育児休職中)



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Ryuのcookpad♡
- sora* cafe -
sora* cafe
nameは「りぃぅ」です♫♬ 
レシピを少しずつですが書いていきます^^

〔「りゅぅ」と入れようとしたら 間違えて
「りぃぅ」と入力してしまった(汗)〕
ღRyuの過去ブログღ
choco baby♪
soraが生まれた時から 1歳1ヵ月までの記録♫♬
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管理人:Ryu*
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フランスパン生地に雑穀を混ぜて焼き上げました♪




sirials bread









今回は『パンの教科書』という本を参考にしました!!

生地にはオートミール&白ゴマ&パンプキンシードを混ぜ混ぜ~♪



お粉はフランスパン粉を使いたかったのですが

無くて急遽!!強力粉と薄力粉をブレンドしたものを使いました♪

ライ麦も50グラム程混ぜました!!

モルトシロップも無かったのでモルトパウダーで代用しました(´艸`○)





2次発酵前に生地を少し水分で濡らして雑穀をまぶして

2次発酵~~~♪

フランスパンなので2次発酵時に形が崩れない様に

キャンバス地で山を作り発酵しました♪


seikeizakkoku.jpg


本の見様見まねでしてみたのですが、こんな感じであってたのかな??(笑)


今回は雑穀がた~っくさんついてて焼成前からなんだか美味しそうな感じがして

オーブンでどんな風に焼きあがってくれるかすっごく楽しみでした♪


2次発酵が済みクープを入れて焼成~~!!



今回細長い形のフランスパンは初めて焼いたので

どんな風に焼きあがるか焼けるまでオーブンを覗きまくってしまいました(笑)





パンって焼きあがりの過程を見るのがと~っても楽しい♪♪

成形がヤバ~ィ形になっても、焼けばそれなりに見栄えが良くなる(気のせい?)ので

パン作りって面白い~~~!!!(´艸`○)



        zakkokumai.jpg


お写真もういっちょ~~っっ(つω`●)笑




焼きたてをじぃじ と ばぁばと3人で食べました!

『バリバリバリバリ~~!!』

っとフランスパン特有の食感があって感動!!!!!!!!(´艸`○)


雑穀の歯応えもカリカリ~っとして美味しかった~~♪


食物繊維たっぷり~って感じでお通じも良くなりそう~~(笑)


でも今回なんだか生地がペッたんこになってしまって形がひらべったい様な。。。

今度はキャンバス地でしっかり山を立てて失敗しない様にしなくっちゃ~~泣



甘~~い菓子パンが好きなRyu!!(笑)

時々はこんな素朴パンも新鮮だな~っと思いました☆





                                     illust-hokkori4.jpg







                            『ハニーベーグル』

         honey bagel



見本のベーグルはもっとピーーーーンと張ってテッカテカの表面ですっごくキレィだったけど

Ryuの作ったのはザラザラ~~~(笑)

ベーグルの難しさを痛感しましたーーー泣



ベーグルは2次発酵後に生地をお湯でゆでて焼成するのが特徴♪

ゆでる事によってモッチモチの食感になるんですよね!!

今回はお湯にハチミツを溶かして茹でてみました♪

このハチミツがベーグルの表面をコーティングしてテカテカの表面になるのかな??

Ryuは形は失敗してしまったけど、表面はハチミツ効果で甘いモチモチベーグルになっていましたょ♪





これは何回も作って練習しないとーーー!!泣











                              『イチゴロール』

         syrawberry jam roll










YOMEさんのレシピを参考に焼き上げました♪

中にイチゴクリーム&イチゴジャムを包んで焼いてあります!!





このイチゴクリームがと~~っても簡単に出来る!!!!!




イチゴ牛乳(明治イチゴ・オレ)300ccに対しコーンスターチ大5を合わせてレンジでチン♪

とろみが出るまで時々かき混ぜながらチン♪


それで簡単にクリームが出来るんです~~!!

YOMEさん凄いよーーー!!




これって他にコーヒー牛乳とかミルクティーとかミックスジュースとかでも

コーンスターチを混ぜてクリームが出来るのでは???

応用できるかな???(´艸`○)


レシピ考えるのってすっごく楽しいですねーーー!!

もし出来るなら幅が広がりそうです!!!(´艸`○) ♪







今回はアルミカップに入れて焼いてみました♪


Ryuはクリームを包むのがとっても苦手なんです。。。泣

クリームがあふれちゃって閉じれない。。。。笑



でも少々閉じれなくってもアルミカップに乗せてしまえばナゼかクリームは漏れないのです!!


閉じが甘いと焼成時にクリームってはみ出ちゃいますよね??

アルミカップの上に置けばあまりはみ出ないんですょ~~☆

生地が勝手にくっついちゃうみたい♪♪





これからクリーム包むのに失敗したらアルミカップに失敗生地を乗せて焼こう~~笑






気になる中身です♪↓↓

nakami.jpg


イチゴクリームはトロトロ~~~です



イチゴクリームの味は甘さ控えめなので、イチゴジャムの甘さが引き立ってとっても美味しかったです!





ジャムパンって甘いから大好き~~~~♪(´艸`○)












            dream14_20080829235837.gif












話は育児話^^♪♪






※最近のsoraは怖いものが3つ!!!!(´艸`○) 笑





①Ryuの弟(パパイヤ鈴木さんとBEGINのボーカルさんとを足して2で割った感じ(爆笑)怖い顔♪)

②シュレック!!!!!

③K’s電器のCM!!???





③はナゼかというと。。。。。今、志村けんさんの『バカ殿』がCMに出てますよね!?

ぁの白塗りがどうもカナリsoraは怖いらしいーーーーー!!(爆笑)



バカ殿様。。。。。。近くにいたら確かに怖い!!!(´艸`○) 笑


あのCMが始まるとい~っつもTVから後ずさりをして泣き叫びながらmamaの所へ走ってきます(笑)

バカ殿のコント。。すっごくスキなRyu(´艸`○)

しばらく見れないなぁーーーー泣

何とかしてぇぇぇぇーーーーーー!!!!(-ω-)笑



②のシュレックは誰がみても可愛いと思わないから怖いのも分かるーーー!!!笑





①の弟はRyuとは全く似てなくって。。。。毎週実家に帰ってきては泣かれてしまって。。(´艸`○) 笑

弟のイカツイ形相に混雑した人だかりでも、弟が通る所には人が次々どいて

道がパァ~~~っと出来る位、みなさんにビビられているみたいです(爆笑)




そりゃsoraも怖がりますよねーーーー(´艸`○)








                   illust-moon.gif






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2008.08.30(Sat)

手作りパン / comments:4 / trb:0

  ローズ Ryuの愛読本♪『mama's cafe』より♪







                             『トマトのちらし』        

          tomato tirasi









soraのお昼寝時間に作ってみましたーーー♪

Ryuのlunchです(´艸`○)





トマト(ミディートマト)をくり抜いて、中にマヨネーズを少し塗ってお好みの味付けをした酢飯を入れただけ♪





ミニサイズってすっごくかわいいですね~~~~!!!!

コロコロ~~っとして食べるのがもったいない感じがして。。。







雑誌『mama's cafe』は雑誌の雰囲気やお写真が大好き☆

かわいい手作りお料理やお菓子がたーっくさん載った雑誌なのですが




いつかRyuもこんなすてきなCAFEやlunchでお友達をおもてなししてみたい!!




今回作ったお寿司もこの雑誌のレシピを参考にして作りました!

まだまだたーっくさんかわいいのがあったので時間が出来たら作ってみようと思います♪



いつの日か育児がひと段落したら休日はお友達を呼んでcafeやLUNCHしてゆっくり過ごしたいなー☆

それまでにちょっとずつレパートリーを増やさなくっちゃーー(´艸`○)






                                      illust-sinple2-1.jpg







最近のsoraなのですが、オモチャで人を叩くようになってきましたーー泣笑

叩いては笑い、寝ている人も叩き起こします。。。。↑_(ΦwΦ;)Ψ

『ダメでしょーーーー!!』

っと注意はするものの全く聞いてくれません。。。泣




なので寝るのも怖ーーーーい(笑)



愛犬の『殿』も、いつ叩かれるかビビリまくってる始末。。。。


(殿くん頑張って逃げてね~~~(´艸`○) 笑)



あと室内用のジャングルジム&滑り台で遊んでいるのですが、

飽きてくるとシャングルジムをグルグル引きずり回します!!(笑)





力がかなりついてきました!!






『魔の2歳児』という言葉をよく耳にしますが、2歳になるとこれよりもっと恐ろしいの~!?




先はどうなってしまうんだろーーーー笑



チビッコ子怪獣が大怪獣になっちゃうんだろーなー☆





新米mamaはドキドキです!!笑








                       hitujigirl1.gif









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2008.08.29(Fri)

おうちご飯 / comments:4 / trb:0

やっと行ってきましたーーーー!!!!

人気のチョコタワーがあるビュッフェ!!!((*´∀`))嬉

とうとうRyuの近くに住んでいるところにも出来たんです~~!!!!!

あのチョコファウンテンがあるお店!!!!!ヽ(●´Д`●)ノ








                        『MAISON DE BUFFET』

         faunten.jpg

                             チョコファウンテン





チョコタワーだぁぁっっ!!

きゃぁぁぁ~~~~~~キラキラ





近くのショッピングセンター内に出来たのですが、

初めてチョコのタワーを見た時はかなり興奮してしまったRyu。。。。(笑)


このショッピングセンターに行く度に

『チョコ。。。チョコ。。。。』

とpapaにつぶやいていました笑



そしてpapaが根負けしたのか!?(笑)

あまりにもチョコ。。。チョコ。。。とRyuが言うので連れて行ってくれる事にぃぃぃぃ~~!!!(嬉)



料金は¥1300で70分

soraは小さいので無料ーーーーーー!!!




soraを連れて行くのでゆっくりお食事が出来るか不安でしたが

頑張って行ってきましたー^^



お店の中に入ってお料理を取りに行くと、と~っても美味しそうで

しかもかわいく盛り付けてあるお料理にRyuは大興奮!!





            無題4




お客さんがたーっくさんいたのでお写真はキレィに撮れなかったーー(泣)


カルボナーラやトマトスパ、ピザやパエリア&鶏肉料理。。。イタリアンのお料理がた~っくさん!!

そしてデザートもすっごく豊富で、アイスやシリアルがあって自分でお好みのパフェが作れたり、

チョコタワーでマシュマロやバナナやワッフルをチョコに突っ込んでチョコまみれにして食べる~(´艸`○)

早く食べたい~~~!!って思いましたが、

やっぱり息子のsoraたんのお食事を先にとりに行く事に~~笑


soramesi.jpg




soraには、カルボナーラ・サフランライス・白身魚・茄子のトマト煮・ポテトサラダを食べさせました!

       



          mogu.jpg


パスタを手で食べるsora(´艸`○)







イタリア料理の反応は。。。。。あまり食べなかったーーーーーーーーーーー泣

やっぱり普段あまり食べさせた事の無いイタリア料理。。。食べないよね~~笑


なのでまた取り直して、普通の白飯とコーンポタージュと白身魚を混ぜ混ぜして食べさせてみました

これは食べました!!!!よかったーーー^^



そしてpapaとsoraにご飯をあげるのを交代してRyuもビュッフェを取りに行きましたー!!


どれも美味しいーーーーーーーーーーーヽ(>д<★人★>д<)ノ


ビュッフェってあまり美味しいイメージは無いけど、

最近のビュッフェは美味しいなぁーーって思ってしまいました

Ryuは大皿2杯も取りに行き、いよいよチョコタワーへ出陣!!!!(笑)



マシュマロを棒で刺して、チョコタワーに突っ込む!!

ぎゃぁ~~~~!!マシュマロすっごく美味しそう!

あまりにも美味しそうだったので一人だったのにギャーギャー声を出してしまってたRyu(笑)



        無題3




お写真右上がちょこまみれのマシュマロ!!!これ、ヤバイ位Ryu好みで美味しかった~~!!




後はパフェも自分で作ってみましたょ~~!

白玉パフェはpapa作!!

抹茶チョコパフェはRyu作!!!


soraのデザートはアイスクリームとベルギーワッフルをあげました^^

こちらはニコニコして食べてくれました!!



         nikoniko.jpg
 
                     ばんざーーーぃ♪




ココまでで60分!

お腹がいっぱいになってしまったsoraが怪獣化して暴れてきました(汗)



『ギャーギャー!!!』


歩きたくて仕方が無いsora。


でもRyuはsoraのお世話で集中して食べれなかったせいか、もう少し食べたい!!(笑)




papaがソラを見てくれてRyuは またまた気に入ったチョコタワーへGO!!(笑)


チョコバナナが一番のお気に入りでたーっくさん食べてRyuもお腹一杯^^


soraは店内を歩き回ってご機嫌!!



しっかり70分のビュッフェを堪能できました!!


ほんとに美味しかったーーー!!また是非行きたいです♪






            b-line1.jpg  







そしてビュッフェを後にしたRyu一家。。。。

soraを抱っこしたんだけど、食べ過ぎて抱っこするとお腹を圧迫してしまって気持ち悪い!!(笑)


完全に食べすぎました!!(バカーーーー笑)



なのでsoraの運動がてらチビッコゲームセンターへ♪


   無題5




チビッコゲームセンターって初めて行ったんですけど、

ゲーム機が背の低いチビッコ達が遊べるように小さく作ってあるんですねーーー!!


soraでもしっかり手が届いていましたよ!!

中にはメリーゴーランドもあってsoraは不思議そうに眺めていました^^


ボタンがた~~っくさんあるゲームセンター

夢中でsoraはそこらじゅうのボタンを夢中で押し捲っていました!


ココはいいトコを見つけました♪

このショッピングセンターに来たらまた連れてこようーー♪^^





                           illust-camera3.jpg





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2008.08.28(Thu)

sora1歳2ヵ月 / comments:4 / trb:0

YOMEさんのパンレシピを参考に

パン2種焼いてみました♪♪






                            illust-springhascome-3.jpg







 
                         『チョコくるみパン』

        kurumityoko.jpg










クープ。。。。。入れすぎたかな????汗。。。難しいーーーー

すっごくパッカーン!!っと開いてしまいましたーーーー (゚○゚* )

レシピによると、成形後にクープ→2次発酵→焼成との事で

はじめて2次発酵前にクープをいれたのでドキドキしながらオーブンを眺めていました♪

バターも塗らないのにクープがすっごく開くひらく~~~!!

これにはビックリでした☆






お味は焼成前に霧吹きで、お水をた~っぷりかけて焼いたので

外はバリバリ~~中はもっちりなパンでした!

クルミとチョコチップがゴーロゴロ♪♪



YOMEさんのパンレシピによると

チョコ&オレンジピールだったのですが、オレンジピールが無くって急遽クルミで代用!!

チョコ大好きなRyuにはたまらないパンでした(´艸`○)


今度はクープを浅めにしてやってみるぞーーー!!!^^













                            『全粒粉メープルパン』

         maple bread








久々に全粒粉を使ってパンを焼きました♪

今回はミニサイズと普通のサイズと大きさを変えて焼いてみました!!

ミニサイズはsora用のパン☆

ミニサイズ。。。。。コンコロ~っとしててすっごく可愛いーーーーー!!!!

今度はミニサイズをい~っぱい焼いてみよう^^




やっぱり全粒粉って美味しいですね~~~!!!!!!

お粉の香りがすっごく香ばしくって素朴なパンになるのが大好きです(´艸`○)




このパンは成形後、クープを入れてメープルシロップをクープに流し込んで2次発酵

焼成、とするのですが、このメープルシロップをかけて焼成!!ってとこがポイント♪


クープ部分にかけたメープルシロップが生地の底にも流れててっぺんダケではなく

底もメープルの甘~~いお味になるんです♪






チキンやハンバーグをサンドするのにすっごく相性がぃぃパン♪って書いてあったので

さっそくRyuのlunchタイムにサンドして昼食タイム!!!!!!!







         sanndouitgti.jpg




チキンやハンバーグは無かったので急遽あらびきソーセージをサンド♪





お味は。。。。

ソーセージのしょっぱさと、パンのメープルの甘さが絶妙で、めっちゃくちゃウマイ!!!!





このパン、すっごくすっごく気にいってしましました!!

かなりHitです^^


papaうけも良く、また焼いて欲しいとの事で焼いてよかったーーー(´艸`○)





soraにはポテトサラダやゆで卵マヨを少し付けてたべさせましたょ♪






ほんとにパンを焼くたびに毎回思うのですが、



自分で焼いたパンを食べてくれた人達が『おいしーー!』と言ってくれる、

その言葉やパンを嬉しそうに食べてくれているお顔を見るたびに

すっごく嬉しくて、また次はもーーっと美味しいのを作りたい!!って思います(´艸`○)



soraが大きくなって『mamaのパンおいしー!!^^』って言ってもらえる様にパン作り頑張りまーす!!






                                    hot1.jpg




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2008.08.26(Tue)

手作りパン / comments:5 / trb:0

soraはこの8月15日に1歳2ヵ月になりました!
                                        m-styl32_20080823224612.gif







最近のsora

dororo.jpg



(●´з`):;*.':;ブ-ッ笑










腕枕にお腹出して本当に1歳児なのか???っていうような格好で。。。。










ji.jpg



『でこぼこフレンズ』を見ています。。。。。(´ノω;`)クゥ~



完全にOFFモード。。。。







ちなみにONスイッチが入ったsora

ukiki.jpg

う~~ん!!お目目パッチリ(´艸`○)


そしてOFFモード!!!笑

m.jpg



soraのM字開脚!!!!笑







これ実は寝起きのsoraです!

いつも寝起きは30分くらいこんな感じでゴロゴロ~~っとして

なかなか立ち上がろうとしません^^


これ位の時の子供って朝起きた時から走り回っているイメージがありますが。。。。。。


soraの寝起きはこんな感じ(´艸`○)



寝起きが悪ーーーーーーーーい(笑)


Ryuもすっごく寝起きが悪いので(笑)遺伝かなぁ?笑



寝ながらTVを見る姿は、じぃじにソックリ!!!!!!!


じぃじは良く寝転びながら腕枕をしてTVを見ています!!


真似しちゃってるのかなぁ~~~???


ちょっと注意しなくっちゃ~~~(笑)






                      blue03_20080823234049.jpg








1歳2ヵ月になって出来る様になった事♪




・寝る時に、抱いて寝かしつけなくてもゴロンゴロンして自分で眠れる時がある

・夜中起きる回数が1~2回になってきてかなり少なくなってきた

・お友達の赤ちゃんをmamaが抱くと泣く時がある(焼きもち??)

・食べ物を刺したフォークを渡すとフォークをお口に持って行き食べ物を食べることが出来る

・牛乳が飲める様になった

・おっぱいは昼間にも頻繁に欲しがるが、外出して気を紛らわしてあげると全く欲しがらなくなった

・階段をよじ登る様になった

・後追いがかなりヒドクなった!トイレに行こうと部屋を出ると大号泣しながら走ってくる(笑)

・自分のやりたい事をmamaに止められると床に寝転がってジタバタジタバタ、ギャーギャー泣く!いじける

・オモチャのジャングルジム&滑り台で遊べる様になった!

       バスケットボールの遊びも付いててボールを持って上手にシュートできる

・ソファーによじ登って降りる様になってしまった!汗

・食べムラは相変わらずあって、バナナ・うどんは食べない。。。

・ベビーサインの『おいしい』ほっぺで指をつんつんを、こめかみに指でつんつんする様になった(笑)

・言葉は『ママ』が出てきたーーーーー!!!!!!(嬉)

   ママ・パパ・じぃじ・ばぁば・あんまんまん(アンパンマン)・イヤー

・『オチャチャ(お茶)は??』とmamaが言うとnubyのボトルを持ってきてお茶を飲む

・『ガチャピンは?』とmamaが言うと、ガチャピンのぬいぐるみを探す(笑)








まだまだ出来る様になった事はあるんだろうけど、思い出せません笑



最近は周りをキョロキョロ見ていろんな事を吸収してmamaのやっている事を真似しようとします!

ヘタな事出来ませんね(笑)


この前遊びでRyuが自分のお腹をポンポン叩いて変な音がするので笑っていたら

soraもそれ以来、じぃじやmamaのお腹を見つけては叩いて笑ってしまっています。。。(反省)





これからもっと大変になってくるんだろうなぁーーーーっっ(´艸`○) 笑








          blue3.jpg

                         illust-sunnydays8.jpg









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2008.08.25(Mon)

sora1歳2ヵ月 / comments:10 / trb:0

前回少し失敗した渦巻きパンのクッキー生地部分!!

今回は成功しましたーーーー(´艸`○)







                            『抹茶グルグルパン』

             mattya uzumaki





前回はドロ~~~~っと生地がダレて模様がグチャグチャでしたが

今回はダレずに成功!!!

失敗から成功した時の感動はクセになりそうですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート


今回はクッキー生地をパン生地にかけるまで冷蔵庫で冷やしていた事!

クッキー生地が程よい固さになっていてすっごく扱いやすかったです






前回はココアクッキーで中のトッピングはミルクチョコ♪




今回はアレンジして抹茶を使って緑クッキーで中のトッピングをホワイトチョコにしてみました☆






抹茶の緑色を生かすにはパンを白く焼き上げた方がいいのかな??(´艸`○)



このパン抹茶の香りがすごくしてて、そしてホワイトチョコ、合うよぉーーーー!!!


クッキー生地は少なくて済むので気軽に使えてイイですねっっ♪





*抹茶クッキー生地(4個分くらい)*

マーガリン     10g
砂糖         10g
卵          10g
薄力粉       15g
抹茶          1g
(ココアなら2g位)
                                          eiji14.jpg



コレを混ぜ混ぜして丸口金で搾り出して焼くだけ♪♪

キャラパンにも使えそうですね(´艸`○)














                           『みるく練乳パン』

           milky bread





ココット型にバターを塗りパン生地を入れて焼きました!

ミルクパン生地を伸ばし、練乳をた~っぷり塗りこんで4枚重ねて四角く切った生地を

ココット型に入れて2次発酵!!

溶き卵に練乳を入れた甘~ぃドリールを塗って焼成(´艸`○) ♪




ほんのり練乳の優しい味がして、そして表面の甘~ぃパリパリのドリールが美味しかった!!







seikei.jpg



焼く前はこんな感じです!!

このオーブンシートはクオカで購入しました☆


洗って何回も使えるのでかなり重宝しています

毎回オーブンペーパーをカットする面倒な作業も無いし♪








                          illust-hokkori5.jpg







                           『トマトバジルチーズパン』

           tomato cheese




初めてトマト生地で焼き上げました!!

パン生地をトマトホール缶を使って練り上げます^^


出来上がった生地を見て、トマトのキレイなオレンジ色が付いていて感動しました


そのトマト生地に乾燥バジル少々ととろけるチーズを中に入れて丸めて焼成!



焼成している時のいい匂いったらありませんでした!!

トマト&バジル&チーズの焼ける香りが部屋中プンプン~~~☆




その匂いに吊られたのかsoraも、面白い事にRyuの愛犬ミニピンの『殿』様も

オーブンの前で待機!!(爆笑)面白かったーーー!!!




パンが焼きあがってsoraと殿とパンをパクリ(笑)

tori.jpg



中はこんな感じでバジル&とろけるモッツラレラチーズがトロ~リ!!



二人の反応は上々で、トマト嫌いのsoraも食べれました^^


生地にトマトが練りこんであるので栄養たっぷり!!

soraには健康な、野菜を練りこんだパンもいいなぁ~っと思いました(´艸`○)



トマト生地!!美味しくていいですね!!












           tiger_20080822024016.jpg

                           『タイガーパン』







前回まったくトッピングが虎柄模様に割れなくって大失敗したパン。。。。泣

今回もまたチャレンジしてみました!!

前回の教訓を生かして、タイガー生地を薄く塗ってみました(´艸`○)





が、!!!!!あまり割れず。。。。涙


前回よりは割れた感じはあるけれど(爆笑)


パン生地の2次発酵が長過ぎたかな???

ぅ~ん!!難しいです!


また今度作らなくっちゃ~~~(´艸`○)


練習れんしゅうーーーーーー☆笑





                             illust-springkids-6.jpg




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2008.08.23(Sat)

手作りパン / comments:4 / trb:0

最近はめっきり涼しくなってきましたねー

Ryuはsoraからもらった夏風邪を今ひいてしまっています

もう、2週間位はひきっぱなしで、夏風邪はしつこいですねー!

昨日位から咳が出てきてしまいました

soraは風邪はすっかり良くなり元気で走り回っています!!


みなさんも夏風邪には注意して下さいね









   illust-happydays-1.gif



8月20日はRyuのお誕生日でした!!

31歳になりました!!

もう31かぁ~~~~笑

20代の時はお誕生日が来るのがすっごく楽しみで

毎年ウキウキしていましたが、

30歳になるとなんだか歳を取りたくなくて

お誕生日目前になると、少しジタバタ><;!!(笑)してしまいます



でもお祝いをしてもらえるのはとっても嬉しいーーー!!



今回はRyuの体調があまり良くなかったので

どこかへお出かけするとかは無かったのですが

日中、お友達からお祝いメールが来て、すっごく嬉しかったーー!!

母からは近くのすっごくィィ銭湯の回数券のプレゼントをもらいました!


夜はpapaからmini stopのプリンパフェのプレゼント!!

仕事終わりにRyuの為にケーキ屋を数件回ってくれたらしく

ケーキを購入!と思っていたらケーキ屋は仕事帰りで時間が遅かった為

全部閉店してしまっていたらしいです






ケーキを買おうと思ってくれた事がすっごく嬉しかったです!    illust-springhascome-2.jpg












夜は 『birthday dinner』!!



自分の為に自分で作りました!!笑







                     『ONE PLATE』

birth.jpg

お写真がブレたーーーー泣(_´Д`)ノ~





ワンプレートだと豪華に見えるし

何より後片付けが楽チン♪♪



プレートは。。。





ローズマリー風味のトマトチキン煮込み
ライス
レタス&トマトのフライドオニオンかけサラダ




です!




スープは『シメジのブラックペッパースープ』

鶏がらベースのお汁に塩・醤油で味付け、シメジとブラックペッパー、片栗粉でとろみをつけたダケ!









このone plateに使用したメイン料理がコレ、



             


                 『ローズマリー風味のトマトチキン煮込み』


tomato chikin



このお料理、ちょっと本格的な味なんですょーー!!




ジャガイモは7mm角・しめじはいしづきを取って、

鶏モモ肉を一口大に切って、塩コショウ。

下ごしらえにニンニクスライスとバージンオイル、ローズマリー1本に10分程漬け込むんです☆

そしてトマトホール缶・コンソメ・生クリームを使用して塩コショウで仕上げ!!





ローズマリーは今回は自家製でRyuのお庭で栽培しているものを使用しました

スーパーでわざわざハーブを買ってお料理に使おうとすると

なんだか面倒くさい感じがして(私だけ?)ハーブは使いませんが

お庭で栽培していると、気軽にお庭へ行ってハーブを切ってくるだけなので

気楽にハーブ料理が楽しめる感じがしてィィです!!!!

ハーブを入れるだけで、お料理のアクセントになって

本格的な感じになっちゃうんですねーーー(´艸`○)

ハーブをあなどってはいけませんね(笑)!!





お味は。。。生クリーム効果でとってもクリーミーなトマト煮込みで美味しかったーー!!



ローズマリーの香りがきちんとしててジャガイモが小さく切って入れてあるので食べやすい




このお料理、あのトマト嫌いなsoraがペロっっっと食べてくれたんです!!!

これには感動!!(´艸`○)

soraも食べると思って塩・こしょうはかなり控えめに作ってありました♪

mamaはどんどんトマト料理を作るぞ~~~笑





この後、わたくし、メロンもペロリと食べまして。。。。

プリンパフェも食べたからすっごく食べ過ぎてお腹がヤバかったです(笑)



食べることが、すっごく幸せに感じるRyu☆




お誕生日は皆に祝ってもらえて、

そして好きなものがたーっくさん食べられて

愛息子がいて。。。。。(´艸`○)

すっごくHAPPY な1日でしたーーー!!!





                   dream11.gifdream12.gif







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2008.08.22(Fri)

未分類 / comments:11 / trb:0

Ryuは最近、お豆腐やおからを使ったsweetsにハマっています♪

お豆腐やおからだとノンオイルでもモッチモチにお菓子が仕上がるし

何よりヘルシーだし、soraのおやつにも大活躍!!


soraも食べれた『おからケーキ』の紹介は次回(´艸`○) ♪




今回はスーパーに売っている350g入りの絹ごし豆腐で

sweets2種作ってみました!!!!






                          dream1.gif







tofu.jpg


                 『お豆腐のガトーショコラ』







これ、お豆腐100グラムを入れたガトーショコラなんですよっ!!

作り方はとっても簡単でした。

ハンドミキサーがあればスグできます♪

作り方は→コチラ



お豆腐の味は全く感じないのに、

お豆腐効果でしっとりレア感バッチリの濃厚ショコラでした!!

たべるとジュヮ~っと水分が感じられて

夏でもさっぱりたべれましたLOVE

コレはチョコ大好きなRyuが大ヒット!!笑

papaも美味しいと喜んでくれました!!

近々またリピです!!!













mitarasi.jpg


               『お豆腐のみたらし団子』




コレもお豆腐を約250g使ったsweets!!

白玉粉一袋(200g)に絹ごし豆腐を投入して

混ぜ混ぜして、丸めてお湯でゆでるだけ!

あとはお好みで醤油ダレや、きな粉&あんこを

まぶして完成ーー!!!作り方は→コチラ



これもお豆腐効果!?




すっごくすっごく!!ヤワヤヮ~~~~~なお団子!!!!




ホント、ビックリするくらいとろけるお団子になったんです☆

これにはRyu家の皆も『美味い!美味い!』と言って

40個位はできたであろう団子達が一気に完売笑


お店で売ってるような感じのお味に仕上がるので

オススメです!!

レシピによると、お豆腐は280gまで増やせるみたぃで

250gだとお水を足さないといけないかも知れません。

280g使うとより溶ける感じが増した様な気がしました!!






                           w142.gif








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2008.08.21(Thu)

sweets / comments:2 / trb:0

今日は久しぶりにパンを焼き上げました

同じ生地を8分割して4種類のトッピングを変えました!




iti.jpg

             『イチゴミルクパン』



中はイチゴジャムと練乳を混ぜたクリームを入れて包んでみました!

仕上げに強力粉を振り焼き上げました

強力粉や上新粉を振って白く焼きあがったパンは

すっごくすっごく美味しそうに見えませんか??私だけ??笑



                      


                     m-styl33.gif










uzumaki.jpg

              
            『渦巻きパン』




中には板チョコを入れて包んで丸め

ココアのクッキー生地をグルグル渦状に搾り出して焼き上げーーー!

クッキー生地が溶けてドロドロ~~~~汗

見た目はすごく悪いですが。。。。このクッキーがパリパリっとして美味!!


あまりパン生地の側面に搾り出さない方がイイみたいですね!

重力で生地が流れる~~~~涙

生地のてっぺんの方がキレィな模様になってたので

てっぺん付近のみ生地を乗せた方がぃぃのかな???











ssesami.jpg


                 『サセミパン』





これは生地を棒状にして結んで

ゴマをまぶして焼いただけのシンプルパンです!

焼きたてのゴマは香ばしくて美味しいです

息子のsoraが食べていましたーーー!!













tiger.jpg


               『タイガーパン』





これ、大失敗!!!!!!笑

タイガー、虎の模様のように上のトッピング生地が割れて

虎模様にならなくてはいけないのですが、

あまり割れなかったーーーーーー!!!!泣

トッピングの生地を2次発酵後に塗るのですが

その生地が、ぶ厚すぎた様です!

でも味は美味しかったからィィっか~~~笑

中にプロセスチーズが包んであって

焼きたてはトッピングの生地がバリバリーーー

中からチーズとろ~~~んの美味しいパン!!

タイガー生地は

上新粉&強力粉、砂糖、ショートニングを水と混ぜて

ドライイースト投入して混ぜ、

生地の2次発酵と一緒にタイガー生地を発酵させてた後、生地に塗るんですキラキラ



次は生地を薄~~~~くして塗ってみよぅ!!!

練習れんしゅうーーーー!!!笑









                      col18.gif



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2008.08.19(Tue)

手作りパン / comments:15 / trb:0

                    m-styl32.gif





この夏は暑い!!!!!!!

soraもお家プールです



pool.jpg


soraのセミヌード披露です笑

前回の初めてのプールの時は、soraもどうしたらいいか解らない様子で

固まって全く動かず、しかもプールの近くの雑草に目がいってしまって。。。。

雑草を抜きまくってしまいましたが、

今回はまだ前回よりはお水で遊んでいました。

水面を手でパシャパシャするだけなんですけど笑







hanamizu.jpg


        『ハックション!!鼻水ダーーーーーーー』







ちょっと早まってしまったかな???

soraの鼻水がやっと止まったからプールに入れたんですけど、

クシャミと共に鼻ちょうちんが!!!!!


この後スグにお風呂に入れましたえーん






                    summer7.gif





コノ日の午後から近くの公園に出掛けました!

『松阪ベルファーム』と言う所で

三重で有名な「モクモク手作りファーム」という農場関係の公園らしいです。

採れたてお野菜やお土産が売ってたり、

広い芝生があって子供達が自由に遊ぶ事ができます。


早速!!ランチバイキングのお店に入りました!!

soraはバイキング初体験star pink

soralunch.jpg


本日のsoraランチ!といってもmamaが選んでしまったんですけど^^


・なめらか豆腐
・肉じゃが
・豆穀米
・トマトスープ
・茄子の味噌煮込み
・ポテトサラダ
・おからサラダ
・ハチミツヨーグルト                
・おからドーナッツ
・ミニマフィン           
                                  m-styl29.gif
               




です笑

気付いたらすごくたくさん食べてしまってますねーーびっくり

今回は特別トクベツ!!





soraは最近フォークの練習をしています!




nipapapa.jpg


mamaがじゃがいもをフォークで刺して

フォークをsoraに渡すとパクッッっと食べる様になりました

まだ全然上手では無いですが、食べ物を一生懸命フォークで刺そうと思ってるみたいで

フォークを持つとホント楽しそうにお食事をします!!


papaとmamaはsoraを見ながら

交互でバイキングの品を取りに行ってお食事をしました

1時間位もお食事してたかな??

その間もフォークに夢中になってるsoraはクズる事なくご機嫌にお食事が出来ました!

次々持ってくるお料理にも夢中になってた様で

すごく楽しく家族3人でお食事をする事ができました!!


                       m-stylmini12.gif







腹ごしらえが終了したらチョット運動!!(食べ過ぎたーー泣)

暑いので広場でホースで噴水していた所に興味を示したsoraタン3はーと

噴水に近づいていきました!!


funsui.jpg


結果。。。。。シャワーをあびてしまったように濡れてしまいました笑

soraはビックリしたのかしかめっ面になってて面白かったーーー!


でもすっごく暑かったので少し濡れると涼しいーーー!!










場所を移して芝生公園へ!!

家のホント近くにはこんな公園は無いから、歩けるようになって初めての芝生です!

コノ日はお盆だったにも関わらず人が全然いなくってRyu家の貸し切り状態!!


kya.jpg

芝生が気になっていじってます笑



『soraーーーーーーーー!!』


っとmamaが声を掛けるとコッチを見て満面の笑みLOVE                           

ニッコニコ顔でmamaの所に歩いてきます!






mma.jpg


こんなニッコニコ顔でっっ!!!!!!!!

Ryuはもぅ息子が可愛くてかわいくて。。。。。(親バカ笑)

歩いてきてくれたsoraタンに抱きついてしまいましたょうふ






siba.jpg



また公園に一緒に行こうねーーーーー!!!




                         blue02.jpg




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2008.08.19(Tue)

sora1歳2ヵ月 / comments:2 / trb:0

8月14・15日とpapa実家へ帰省しました

papa実家は岐阜県!

あの日本一暑い岐阜県多治見市の近く・・・・


暑さがハンパじゃなくスゴかったです


三重県の暑さや日差しとは比べ物にならなかった!!(笑)


車の温度計を見ると。。。

『38度!!!』


もぉ~暑いより痛い!!!!!!



sora&Ryuは風邪も引いていたのもあって

グッタリしてしまいました焦る3





             illust-kumawelcome.gif









papa実家には帰省で14人も集まっていました

papaは3人兄妹の真ん中!


もう3人兄妹共に結婚&子供がいてすっごく賑やかです!



子供は上から7・5・2・1・0歳の5人!!








今回は上の7・5歳の女の子二人と、ばあちゃんと,soraを連れて

近くのSEGAワールドの『キッズパーク』へ行ってきました!


gihu3.jpg



sora!初めてのボールプール体験です!!

ボールをポイポイ投げまくっていました笑





キッズパークってたっくさんの遊具があるんですね!

巨大滑り台やボールプール、ドレスなどに着せ替えられたり。。。。

gihu2.jpg

   『船長さんダョ、ボク~~~~!!!』



soraは帽子を被せるのが精一杯。。。。。

お姉ちゃん達はドレスを着まくっていましたょ!!LOVE

プリキュアの衣装までありました!









あと、レジスターが置いてあり、野菜のオモチャにバーコードが貼られていて

本物さながら、バーコードをピッッっと通して

お買い物ごっこができるんですよぉ~~!!


gihu1.jpg


二人のお姉ちゃん達はとっても楽しそうに遊んでいました!

そしてsoraも。。。。。

お姉ちゃんが抱いてくれてレジのボタンを夢中に押していますふるーつ☆Cultivation・笑(小)


今回mama(Ryu)はとっても楽チンでした!!!!

7歳のお姉ちゃんがsoraのお世話をしてくれたのです!!

soraが違う所へ行けば




『ダメでしょーーsoraくん!コッチーーーーー><!』




っと言ってsoraを抱きかかえてコッチへ連れて来てくれるのです!


素晴らし過ぎるーー!うふ


上にお姉ちゃんがいると楽だなーーーっとチョット思ってしまいました^^






soraがもしお兄ちゃんになったら同じ様にしてくれるのかな???


。。。。。ムリだなーーーーーkao02







こんな感じで楽しくSEGAワールドで遊んできました!!

Ryuの住んでいる近くにはこんなに大きなキッズパークは無いので

また実家に帰省した時に遊びに行きたいと思いましたーー



 


dream14.gif









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2008.08.19(Tue)

sora1歳2ヵ月 / comments:0 / trb:0

                             04-chair1.gif




yaplog!からお引越ししてきた

『Ryu*』

と言いますはる色きらり


2008/6/15生まれの1歳の息子soraとRyu*mamaの育児を綴っていきますBrilliant


Ryu*の趣味はパン&お菓子作り!!


francepan.jpg



最近焼いたフランスパンです!





そしてガーデニングも大好きで

お庭に小さなベジタブルガーデンと少しのお花がありますはーと



現在1歳2ヵ月の息子に振り回されて育児奮闘中(笑)ですが

育児の間にお料理して楽しんでいます!!



これから育児の合間に更新していきますので

よろしくお願いしますLOVE


                             


                              blue03.jpg



 waiya-1.jpgwaiya-1.jpg

   




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2008.08.18(Mon)

はじめまして! / comments:2 / trb:0

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