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milky* ma-m カッテージチーズdeチーズスフレケーキ&チョコマシュマロスコーン
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Ryu*

Author:Ryu*


2007/6/15生まれの息子soraのmamaです!!
現在soraは1歳!

趣味はパン&お菓子作り

soraの育児の様子や
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✿三重県在住・A型
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                       『カッテージチーズケーキ』

      katte-jiti-zu.jpg




クリームチーズを使ったチーズケーキはよく作るけど

今回はカッテージチーズを使ってチーズケーキを作ってみました^^



クリームチーズよりカッテージチーズのほうが断然カロリーが低いんですよ!!!!


なのでお味もカッテージチーズの方が、かなりあっさりしたお味でした♪

クドくなかったーーーーー♪♪



今回は卵白をあわ立てて作った生地だったのでスフレタイプのチーズケーキでした♪

焼きあがったチーズケーキは振るとプルプル震えてとーっても柔らかそうな感じでヤバかったです☆


とってもしっとりしていて、カッテージチーズでも充分美味しいと感じました!!

カッテージチーズのケーキだったのでSORAにも食べさせる事が出来て、SORAも夢中で食べてくれました☆



カッテージチーズって買うと結構なお値段がしますよねーーー泣



カッテージチーズはお家で簡単に作れるんだってーーーー!!!


牛乳とお酢(レモン汁)でできるんです♪

牛乳を沸騰させてそこにお酢かレモン汁を入れて沈殿してきたものを漉すだけっっ(´艸`○)

カッテージチーズが漉されて、お汁はホエーです♪

ホエーはパンにも使えるみたいで、きっとしっとりしたパンになるんだろぅな~~((*´∀`))♪









             『チョコマシュマロスコーン』

       suko-nn_20080830002708.jpg



スコーン初挑戦です♪

トッピングにマシュマロ&チョコのコンビ♪

焼き上げている時にマシュマロがとろ~ん☆

マシュマロが甘くてカリカリ♡

一緒にプレーンも焼き上げました(´艸`○)


スコーンは市販品を食べたことがあって、すっごく!!!もさついて苦手だったんですが

自分で焼いてみると、焼きたてはサックサクで美味しかったんです!!

ちょっとスコーンを見直しました*:.。*(●´∀`)八(´∀`●)*。:*・'

久しぶりにバターたっぷりお菓子を焼きました♪

バターたっぷりお菓子はやはりおいちぃ。。。。(つω`●)ポッ








illust-springkids-6_20080919094830.jpg









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2008.09.19(Fri)

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